20 novembre 2008
Et un petit tour en Suisse: Tarte au pomme Suisse ou Vähe
un pâte brisée,
6 pommes rapées
2 oeufs
25 cl crème fraîche
1,5 cuillère à soupe de farine,
50g de sucre + un paquet de sucre vanillé.
mélanger les pommes rapées avec la farine dans un grand saladier. Puis le sucre, le sucre vanillé, la crème fraîche et les oeufs entiers battus.
Verser la préparation dans un moule un peu haut recouvert de la pâte à tarte piquée à l'aide d'une fourchette.
Placer au four à 190 degrés pendant environ 30 minutes. Il faut qu'elle soit un peu dorée sur le dessus.
Bon appétit.
Commentaires
Ca m'a l'air bien bon, en plus, j'ai plein de pommes et de la farine de chataigne sous la main, qu'en penses-tu avec cette farine?
Malgré le fait que je sois suissesse, je n'ai jamais testé la tarte aux pommes de cette façon... Peut-être ce week-end ???
J'ai testé cette fameuse tarte ;-) Très bonne !!! Mais il y a une erreur dans les ingrédients : c'est 25 cl ou 0,25 l de crème, et non pas 0,25 cl, ça ferai seulement quelques gouttes !!! Merci pour la recette ;-)
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